Мука из семени кунжута компании "Дом Кедра" – источник кальция и источник протеина растительного происхождения. Именно поэтому такой продукт пользуется огромным спросом у вегетарианцев и спортсменов. Несмотря на высокую пищевую ценность, мука из семян сезама крайне полезна для здоровья человека. Исследования специалистов показали, что концентрация кальция в семенах сезама гораздо выше, нежели в некоторых сортах сырных продуктов. Кунжутную муку можно использовать не только для приготовления кондитерских шедевров и хлебобулочных изделий, но и добавлять в супы-пюре, кремы, соусы.
Компонентный состав:
-
поли- и мононенасыщенные жирные кислоты;
-
кальций;
-
зола;
-
железо;
-
пектины;
-
цинк;
-
антиоксидантные вещества;
-
аминокислоты незаменимого ряда;
-
калий;
-
фитостерол;
-
витамин РР;
-
марганец;
-
медь;
-
ретинол.
В составе кунжутной муки есть калий и магний, которые необходимы для поддержания слаженной работы кровеносной системы. Укрепляется сердечная мышца и сосуды. Снижается риск развития атеросклероза.
Врачи советуют включать кунжутную муку в рацион людей, страдающих анемией. Из-за высокой концентрации железа этот продукт поможет повысить гемоглобиновый уровень и избавиться от неприятной симптоматики в виде слабости и недомогания.
Видео-рецепт с кунжутной мукой от ООО "Дом Кедра": перейти
Ингредиенты для песочной основы:
