Маковое масло

Маковое масло нерафинированное.

Холодный отжим семян мака позволяет сохранить все необходимые полезные микроэлементы и витамины в составе масла.

В состав макового масла входят:

·       рутин и рибофлавин;

·       тиамин;

·       токоферол;

·       алкалоиды;

·       фитостерин;

·       кислота октадекановая;

·       мононасыщенные кислоты (Омега 9);

·       насыщенные жирные кислоты (Омега 6);

·       летучие соединения;

·       витамины B1, B2, С, Е, D, РP, A, F, H;

·       фосфор, железо, калий, кальций, магний, сера, кобальт, цинк, медь, йод, селен;

·       клетчатка.

Все компоненты очень важны для правильной работы человеческого организма, что позволяет использовать его в самых различных сферах.

Использование макового масла в лечебных и профилактических целях:

·      благотворно влияет на центральную нервную систему, оказывает успокаивающее действие при стрессах и тревожных состояниях;

·      витамин D с минералами в составе макового масла необходимы для укрепления суставной и костной ткани, а также для профилактики остеопороза;

·      улучшает обменные процессы в клетках кожи, помогает бороться с хроническими дерматологическими болезнями (псориаз, дерматиты), уменьшает зуд, смягчает поражённый эпидермис;

·      способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок;

·      антиоксиданты (витамины С и Е) стимулируют иммунную систему;

·      линолиевая (Омега-6) и олеиновая (Омега-9) жирные кислоты укрепляют кровеносные сосуды, препятствуют образованию тромбов;

·      фитостерины нормализуют уровень холестерина, снижают риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов;

·      папаверин в составе макового масла, как спазмолитик, расширяет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление;

·      маковое масло помогает при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, регенерирует и укрепляет слизистые оболочки желудка и кишечника при язве;

·      способствует восстановлению функции печени, увеличивает выработку желчи и предупреждает развитие желчнокаменной болезни;

·      положительно влияет на обмен углеводов; предупреждает развитие сахарного диабета, нормализует баланс жиров, помогает при избыточном весе и ожирении;

·      железо с витамином С помогают при железодефицитной анемии.

Использование в косметологии.

Маковое масло хорошо растекается и проникает в кожу. Свойства макового масла способствуют защите, питанию, смягчению и регенерации кожи, благоприятно действует на кожу больных атопическиим дерматитом, больных псориазом. После применения макового масла остается ощущение бархатистости кожи, устраняется ощущение стянутости и повышается эластичность кожи.

Маковое масло поможет устранить следующие проблемы:

·      Признаки преждевременного старения кожи.

·      Сухой обезвоженный эпидермис.

·      Ломкость капилляров.

·      Нарушение обменных процессов на межклеточном уровне.

·      Мимические морщины.

·      «Гусиные лапки» в области век.

·      Сосудистая сетка на коже лица.

·      Снижение тургора кожи.

·      Осёкшиеся локоны.

·      Замедление роста волос.

Использование макового масла в кулинарии.

Масло мака прекрасно сочетается с овощными салатами, а также с мясными и рыбными блюдами (однако не подлежит термической обработке, т.к. теряет большую часть своих ценных свойств), станет идеальным дополнением к домашним соусам. Его ореховая нота также подчеркнёт вкус десертов.

Маковое масло отлично сочетается со всеми видами капусты, а также со спаржей. Многие шеф-повара считают, что этот продукт отлично подчеркивает вкус картофеля, морской капусты, хлеба и кукурузы.