Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха нерафинированное.

Масло грецкого ореха употребляют в медицинских целях, для приготовления различных блюд и ухода за кожей. Больше всего пользы в масле холодного отжима. Его получают из отборных ядер при помощи гидравлического пресса, а затем фильтруют. Так оно сохраняет все витамины и микроэлементы.

Химический состав масла грецкого ореха богат незаменимыми жирными кислотами: олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой и альфа-линоленовой. Они участвуют в процессах метаболизма и синтеза нейромодуляторов, уменьшают воспалительные процессы, обладают кардиопротекторными свойствами и улучшают кровообращение. Эти кислоты не синтезируются в организме, поэтому особенно важно получать их в достаточном количестве из пищи! Масло грецкого ореха на 70% состоит из полиненасыщенных кислот и является их важнейшим источником. Кроме кислот, в составе орехового масла много полезных витаминов и минералов. Из минералов особенно высоко содержание йода, также присутствуют железо, селен, магний, кальций и цинк. У масла грецкого ореха максимальное среди растительных масел содержание витамина Е, также оно богато витаминами А, В, С, К и Р.

Такой уникальный состав обеспечивает обилие различных полезных свойств, которые тщательно изучены и клинически подтверждены.

Масло грецкого ореха широко применяется для профилактики и лечения различных заболеваний. Оно обладает следующими полезными свойствами:

·       Благодаря содержанию незаменимых жирных кислот, которые участвуют в процессе синтеза нейромодуляторов, и витаминов, масло грецкого ореха стимулирует работу мозга, нормализует работу нервной системы, налаживает процесс сна и снижает уровень стресса и беспокойства.

·       Способность масла грецкого ореха выводить холестерин, предотвращать образование тромбов, возвращать эластичность стенкам сосудов, а также высокое содержание ПНЖК Омега-3 и Омега-6 делает его незаменимым для профилактики инсульта, инфаркта и атеросклероза, а у пожилых людей и тех, кто страдает от повышенного давления, масло грецкого ореха должно присутствовать в рационе постоянно.

·       Важным свойством масла грецкого ореха является способность снижать уровень сахара в крови. Кроме того, оно нормализует работу щитовидной железы и восстанавливает её. Пациентам с сахарным диабетом настоятельно рекомендуется ежедневный приём этого масла.

·       Усиливает желчеотделение, возвращает эластичность стенкам желчных протоков, восстанавливает и укрепляет печень. Это масло рекомендуют даже при гепатитах.

·       Стимулирует заживление ран и ожогов, способствует быстрому восстановлению костной ткани.

·       Мужское здоровье: масло грецкого ореха способно стимулировать активное производство сперматозоидов и является хорошим средством в борьбе с мочекаменной болезнью. Кроме того, это сильный афродизиак который стимулирует кровообращение в половом органе.

·       Женское здоровье: масло грецкого ореха рекомендуется принимать во время менструации, так как оно восполняет потерю железа. Беременным женщинам оно помогает вынашивать плод и способствует правильному формированию у него нервной системы. Также способствует выработке молока у кормящих матерей.

·       Употребление орехового масла внутрь очищает организм от токсинов и канцерогенов, способствует выводу излишков жидкостей и солей тяжелых металлов, что положительно сказывается на общем состоянии организма, замедляет процессы старения.

·       Укрепляет иммунную систему, ускоряет восстановление после перенесенной болезни. Способность масла грецкого ореха укреплять иммунитет и бороться с вирусами и бактериями делает его незаменимым помощником в борьбе с инфекциями. Особенно важно регулярно принимать его в осенне-зимний период и во время вспышек вирусов.

·       Подавляет активность патогенных микробов и способствует нейтрализации процесса образования гноя.

·       Масло грецкого ореха способно подавлять развитие доброкачественных и злокачественных опухолей.

·       Выводит из организма паразитов, в том числе глистов.

·       Рекомендуется при гастритах для нейтрализации повышенной кислотности и изжоги, а также способствует заживлению желудочной язвы.

·       Смягчает кожу, заживляет различные раны и трещины, не допускает развития нагноения. Его также рекомендуют применять в борьбе с псориазом, дерматитом, экземой и фурункулёзом.

Использование в косметологии.

Масло грецкого ореха полезно не только для здоровья, но и для красоты. Его успешно применяют в уходе за кожей, ногтями и волосами. Оно прекрасно увлажняет, питает и защищает, поэтому часто входит в состав различных кремов и масок. Способность быстро впитываться, смягчать и увлажнять кожу, не забивая поры, позволяет полностью заменить крем этим маслом. Даже обладательницы чувствительной и склонной к раздражениям кожи могут без опаски использовать его, так как оно обладает успокаивающими и снимающим раздражение свойствами. Высокое содержание антиоксидантов и Омега-3 позволяет эффективно применять масло грецкого ореха и в антивозрастном уходе. Оно помогает избавляться от мелких морщинок, разглаживать кожу и придавать ей здоровый отдохнувший вид.

Масло грецкого ореха способно заменить бальзамы для губ, при этом оно гораздо лучше справляется с заживлением трещин, устраняет сухость и придает коже губ мягкость и увлажнённость.

Используется масло грецкого ореха и для укрепления волос. Оно успокоит чувствительную кожу, укрепит луковицы и придаст волосам блеск и сияние. Кроме того, это масло помогает уменьшить выпадение волос и стимулирует рост новых.

Использование в кулинарии.

Оригинальный ореховый вкус и запах этого масла делает его отличным дополнением к самым разным блюдам. Для жарки оно не подходит! Его вообще не рекомендуется нагревать, так как оно при высокой температуре приобретает неприятный привкус. Зато в салатах и холодных закусках оно полностью раскрывает свой аромат.

Масло грецкого ореха хорошо сочетается с овощами, фруктами, курицей и мясом. Выпечке оно придает изысканный тонкий оттенок вкуса. Можно свободно экспериментировать, добавляя его к разнообразным продуктам самостоятельно или смешивая с другими маслами.