По своему химическому составу подсолнечная мука вполне может дать немало очков вперед пшеничной. О присутствующих в ее составе витаминах, макро- и микроэлементах речь пойдет чуть ниже, а пока что стоит отметить несколько уникальных аминокислот, источником которых она является.
В составе подсолнечной муки присутствует метионин - это незаменимая аминокислота, которая обладает выраженным антидепрессивным действием, а также улучшает липидный обмен — препятствует отложению жира в печени, выводит из организма токсины и отравляющие вещества, включая тяжелые металлы. Помимо этого метионин известен своим антигистаминным действием.
Аргинин — еще одно важное вещество. Оно является условно-незаменимым, иначе говоря, производится в организме не в достаточном количестве. Аргинин эффективно снимает сосудистый спазм, купируя приступы стенокардии, а также стимулирует кровообращение.
Также в состав подсолнечной муки входит хлорогеновая кислота — вещество, которое является признанным антиканцерогеном. Она эффективно препятствует развитию диабета и ожирения, не позволяя показателю глюкозы в крови «зашкаливать». Схожими свойствами обладает также фитин — антиоксидант, который эффективно выводит из организма ионы тяжелых металлов.
Подсолнечная мука богата витаминами группы В, бета-каротином, витаминами А, С, РР и минеральными веществами: калием, кальцием, цинком, селеном, железом, фосфором, магнием и т.д.
С подсолнечной муке в 5 раз больше калия, чем в гречке и в 19 раз — чем в рисе, в 4,5 раза больше фосфора, чем в рыбе и в 3,9 раза — чем в гречке, вдвое больше магния, чем в грецких орехах, в 2,7 раза больше витамина В6, чем в гречке, в полтора раза больше витамина Е, чем в говядине, в полтора раза больше белка, чем в осетровой икре.
Блюда из подсолнечной муки рекомендованы в качестве общеукрепляющего средства в сезон простудных заболеваний.
Содержащиеся в продукте пищевые волокна работают как натуральный скраб для кишечника, связывая и выводя токсины и отравляющие вещества.
Подсолнечная мука очень быстро усваивается, причем, в полном объеме. Это свойство объясняется тем, что в ее составе отсутствуют токсичные белки и активные белки-ингибиторы, способные понизить скорость химических реакций. Поэтому диетологи рекомендуют включать подсолнечную муку при наличии заболеваний легких, почек, желудочно-кишечного тракта. Также она показана при авитаминозе и общей слабости организма.
Семя подсолнечника
Рекомендуем
Полезные свойства:
- Препятствует отложению жира в печени.
- Улучшает состояние нервной системы.
- Защищает от бактерий и вирусов, в том числе от герпеса.
- Способствует усвоению кальция и принимает участие в синтезе целого ряда гормонов и ферментов.
- Помогает выводить из организма токсины и тяжелые металлы.
- Оказывает противоаллергическое действие.
Подробнее
Описание
Дополнительно

Блинчики из подсолнечной муки
Ингредиенты:
-
Молоко – 400 мл.
-
Вода – 150 мл.
-
Яйца – 2 шт.
-
Сахар – 3 ст. л.
-
Соль – 0,25 ч.л.
-
Мука из семян подсолнечника – 200 г.
-
Масло растительное – 2 ст. л.
-
Масло сливочное для смазывания – 50 г.
Приготовление:
- В миску налить молоко и воду, насыпать сахар и соль, хорошо размешать.
- Добавить яйца (или муку из семян чиа, она обладает связующими свойствами яйца), тщательно взбить венчиком.
- Постепенно всыпать просеянную муку, постоянно взбивая. Мука должна полностью перемешаться, без комочков.
- В конце влить растительное масло и перемешать. Тесто должно получиться как очень жидкая сметана.
- Сковороду, желательно с толстым дном, хорошо разогреть. Половником набираем тесто (примерно 1/3 половника), выливаем на сковородку и, вращая сковороду, круговыми движениями распределяем равномерно тесто. Жарить около 15 секунд, до золотистых краёв.
- Поддеть край блинчика ножом или силиконовой лопаткой и перевернуть. Обжарить со второй стороны и, так же поддев краешек, снять со сковороды.
- Горячий блин смазать любым маслом ООО "Дом Кедра".
- Жарим блины из всего теста и складываем стопочкой.
Подать можно с любым мёдом ООО "Дом Кедра", сиропом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом, в общем с чем позволит ваша фантазия, а в качестве напитка можно использовать Кедровое молоко, сливки или шоколад ООО "Дом Кедра".
Характеристики
Масса нетто, г | 200 |
Пищевая ценность | белки - 42,2 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 10,2 г, 953 кДж |
Энергетическая ценность, ккал | 228 |
Упаковка | вакуумная упаковка |
Размер | ширина - 15 см, высота - 19 см, толщина - 3 см |
Количество в упаковке, шт. | 1 |
Состав | мука из семян подсолнечника |
Витамины | А, В, С, РР |
Срок годности | 12 месяцев |
Способ применения | внутреннее |
Производитель | ООО "Дом Кедра" |
Рекламная продукция
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по товару
Задать вопрос

ЭКОСЫРЬЁ НОВОГО УРОЖАЯ.
ВСЕГДА СВЕЖАЯ ПРОДУКЦИЯ.
ВСЕГДА СВЕЖАЯ ПРОДУКЦИЯ.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ НА ЗАКАЗ.
ОПТ ОТ 5000 р.
РЕКЛАМНАЯ ПОДДЕРЖКА.
ОПТ ОТ 5000 р.
РЕКЛАМНАЯ ПОДДЕРЖКА.
Цель нашей компании —
предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.
предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.