Описание
Масло из семян мака – это раритет, оно по праву считается деликатесным. Его появление на российском рынке – это новость, которая уже начала вызывать первые волны любопытства. Уникальные свойства макового масла используют в кулинарии, медицине, а также в производственной отрасли. Масло семян мака используют в фармакологии для производства лекарственных препаратов. Кроме того, маковое масло входит в состав мыла и различных косметических средств.
Маковое масло не выделяется наличием ярко выраженного аромата, но обладает приятным ореховым вкусом. В химическом составе макового масла содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот типа Омега-3, которые к слову считаются незаменимыми для человеческого организма, так данный вид кислот организмом самостоятельно не вырабатываются. Маковое масло содержит линоленовую, пальмитиновую, а кроме того олеиновую кислоты. Помимо того, химический состав макового масла обогащен стеринами, летучими соединениями и капроновыми кислотами. Маковое масло уникально тем, что в составе продукта содержится рекордное число токоферольных соединений.
Масло на основе маковых семян не растворяется в воде, имеет кислотно-жирный состав, схожий с растительным маслом из подсолнуха.
Также в состав масла входят летучие химические соединения – стеарины и капроновые кислоты.
Дополнительные свойства:
источник полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и -9. Помогает восстановить силы после занятий спортом. Используется для лечения кожных заболеваний.
Рекомендуется в качестве заправки картофеля и кукурузы.
Дополнительно
РЕЦЕПТ
Пирог с корицей и маком из отличного теста

Ингредиенты:
тесто
- 1 ст. теплой воды.
-
1 ч.л. сухих дрожжей.
-
1 ст. л. сахара.
-
2,5 ст. муки.
-
2-3 ст. л. макового масла.
- 1 щепотка соли.
начинка маковая
- 100 г мака.
-
2 ст. л. меда жидкого.
начинка с корицей
- корица в порошке.
- 2 ст. л. сахара.
-
50 г растопленого сливочного масла.
Приготовление:
- Растворить в теплой воде дрожжи,сахар и соль,постепенно добавить муку.
-
Перемешать.
-
Смачивая руки растительным маслом, замесить тесто, накрыть и убрать на 2 часа в холодильник.
-
Достать тесто и положить на смазанный растительным маслом стол.
-
Вымесить, накрыть и оставить в тепле на 30 минут.
-
Для маковой начинки перемешать мак и мед, вмесить в тесто с корицей.
- Уложить тесто в формы.
-
Смазать желтком и отправить в духовку (на 180 градусов) до запекания.
Характеристики
Объём, мл
|
100, 250, 500
|
Пищевая ценность
|
3760,6 кДж
|
Энергетическая ценность, ккал
|
898,2
|
Упаковка
|
стеклянная бутылка
|
Состав
|
масло из семян мака
|
Витамины
|
В, E
|
Срок годности
|
12 месяцев
|
Способ применения
|
внутреннее, наружное
|
Производитель
|
ООО "Дом Кедра"
|