Полезное масло делают из земляного ореха — арахиса, который ошибочно называют орехом. Арахис относится к бобовым и пользуется огромной популярностью по всему миру, ведь по своим свойствам (пищевым и энергетическим) его сравнивают с мясом.
Благодаря ореховому вкусу, его используют как закуску во всевозможных вариантах. Масло из этой бобовой культуры довольно широко применяется на родине арахиса – в Парагвае, сейчас оно довольно популярно в странах Азии.
Своеобразное сочетание кислот полиненасыщенных способствует оздоровлению организма, восстановлению нервной, половой, сердечной систем, поддержке иммунитета и уровня холестерина, гормонального баланса.
Наличие витамина РР или никотиновой кислоты является профилактическим средством, предупреждающим многие заболевания, связанные: с желудком и поджелудочной железой, с печенью и хроническими инфекциями, стрессом, заболеванием сосудов и нарушением мозгового кровообращения, а также наличие этого витамина необходимо для развития плода при беременности.
Содержание магния способствует поддержанию кровяного давления на должном уровне и восстановлению обмена веществ. А мононенасыщенные жирные кислоты поддерживают работу сердца.
Дополнительные свойства:
- содержит витамины и комплекс аминокислот;
- оказывает заживляющее воздействие;
- предотвращает преждевременное старение кожи;
- благотворно влияет на сосуды и улучшает зрение.
Превосходный салат, свежий, лёгкий с очень вкусным ореховым соусом. Прекрасный вариант для перекуса и даже ужина, особенно тем, кто следит следит за своей фигурой. 
